No sakulta lauku piena vai svaiga krējuma Smiltenē gatavotais sviests jau izsenis ir pazīstams kā pašu zemē, tā tālu aiz tās robežām. Tas satur daudz vērtīgu vielu: fosfatīdus, olbaltumvielas, minerālvielas, laktozi un vitamīnus. Ideāls kā uz smaržīgas rupjmaizes šķēles, tā cepšanai.