Продукция
КОПЧЕНАЯ МОЦАРЕЛЛА
Копченый сыр с характерным вкусом моцареллы (в упаковке весом в 1 кг, не содержащей рассола) неповторим в сочетании со свежей зеленью, песто, свежими или высушенными на солнце томатами, морепродуктами, приготовленными на гриле цукини, оливками, тимьяном. Копченая моцарелла хороша и для фарширования овощей.
Мягкий несозревший, копченый сыр(копченый использованием древесины ольхи) . Массовая доля жира ( в пересчете на сухое вещество) 45%.Влага в обезжиренной части более чем 67%.
Состав: мягкий сыр( пастеризованное молоко, хлорид кальция, микробиальный фермент, закваска термофильных кисломолочных бактерий, поваренная соль).
Алергены: молоко
100г продукта содержит:
жиры | 29,5г в.т.ч. насыщенные жирные кислоты 21г |
углеводы | 1,5г в.т.ч. сахар 1,5г |
белок | 22,0г |
содержание соли в 100г | ≤ 1,0г |
Энергетическая ценность
Хранить при температуре: + 2 — +10С |
1491 kДж/ 400 kкал |